剛竹與雷竹有什么區別？

雷竹又名雷公竹、春竹等，屬禾本科剛竹屬。入春響雷后即能破土而出。性文雅，質脆弱，喜肥沃，怕積水，鞭細根少。

雷竹是我國一種優良筍用竹種，具有出筍早、產量高、筍期長、筍味美，年年出筍，效益高，適應性強等特點，并有較高的營養價值和商品價值。

 

雷竹

 

剛竹別名：打雷竹。幼稈亮綠色，分枝凹槽部位帶黃色，光滑無毛，無白粉。籜鞘淺紅褐色，微被白粉，具褐色小斑點，上部稀疏，下部較密，上部邊緣紅紫色，無纖毛；無籜耳及遂毛；籜舌暗紫褐色，先端拱起或近于平截，邊緣具短纖行，背部有直立粗硬毛；籜葉綠色，邊緣黃色，長披針形至帶狀，外翻，先端及中部以上皺褶。

與早竹相似，但本種幼稈無白粉，葉耳及鞘口遂毛缺，籜鞘中上部斑點明顯稀疏以及籜舌不下延等有別。筍可以食用。

 

剛竹

 

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