茉莉花的花色

茉莉花白色，開放時香氣濃醇馥郁，清雅芬芳。在當年生新枝上開花，頂生或腋生，聚散花序，有花柄，通常每個花序著生3~12朵，最多者可達30朵以上。花冠裂片（即花瓣）近圓形，7~21片，多瓣茉莉花瓣片最多。花冠基部連合成筒狀花冠管，長1~1.8厘米；雄蕊通常為2枚，雌蕊1枚，花粉淡黃色，單被花（有花萼無花冠）。柱頭氈絨狀，頂端二裂，子房上位，二室，通常開花不結果。花萼7~10片，纖細，長0.5~1.2厘米。

 

茉莉花多在夜間開放。花期很長，每年自初夏（4月）至晚秋（11月）都開花不絕，每抽一次稍都要開一趟花，每趟花采摘后，腋芽又抽枝放葉，孕蕾開花，極少有授粉結果的。

 

茉莉花的葉為單葉對生，葉柄向上稍彎或弧狀，距葉緣僅0.7厘米左右。葉片橢圓形、倒卵形或卵形，長4~9厘米，寬3~6厘米，全緣、邊緣呈淺波狀起伏，先端尖或稍圓，基部圓形或楔形，近于無毛，或只在脈腋內有簇毛。葉膜質或薄紙質，葉脈較明顯。腋芽甚小，新枝由葉腋芽抽生。

 

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