楊梅樹結果習性

楊梅實生樹,嫁接植株接后3~4年可結果,果實著生在上年生的春梢上、中部,每一雌花軸常坐果1~3個。楊梅受品種特性的影響,花軸頂端的果實果梗長,花軸中部的果實果梗短。楊梅果實的可食部分是娛狀突起層,稱為肉柱。肉柱的長短、粗細、尖鈍、硬軟及風味等,取決于各品種的特性,也受環境條件、管理水平及樹體狀況、結果量、果實的成熟度等的影響。養分充足的成年樹,成熟的果實肉柱圓鈍,汁多、味甜、質軟、可口;養分缺乏及幼年樹,成熟的果實肉柱尖頭形,汁少,風味欠佳。
 

楊梅的花期為4月,6-7月果實成熟。在年平均溫度14攝氏度以上,楊梅生長發育良好,并且有益于果形膨大,更有利于果肉內糖分的形成。
 

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