什么是棕櫚硬脂？

棕櫚硬脂是在棕櫚油冷凍結晶后分提出來的固體部分。因此是棕櫚液油的副產品。雖然分提出的硬脂量較少。

 

棕櫚硬脂和棕櫚油的物理特性有很大的區別。它的熔點和碘值范圍比較寬泛。但是，硬脂的特性范圍是可以縮小的，這一點非常重要。

 

根據確定的滑動溶點和碘值指標來提供低硬度、中硬度和高硬度的棕櫚硬脂。對于起酥油、糕點用人造奶油和印度人造酥油等產品來說，棕櫚硬脂是很好的天然原料。在動物飼料和油化產品中，棕櫚硬脂也是最好的選擇。也可以部分代替牛羊脂用于肥皂中。

 

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