八棱海棠是果樹嗎?

八棱海棠又名懷來海棠、海紅,屬薔薇科,蘋果亞科,蘋果屬,西府海棠種,是我國栽培歷史悠久的果中珍品。目前,懷來縣小南辛堡鄉是我國集中栽植海棠的最大區域。
 
八棱海棠樹體強健,抗寒、抗旱、抗鹽堿、抗病蟲、耐瘠薄、壽命長。果實色澤鮮紅奪目,果形美觀果肉品質好,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。八棱海棠個大皮薄,單果重8-14克,果實扁圓有明顯6-8條棱起,因此得名。
 

八棱海棠一年可采收兩次,上色前既可達到食用成熟度,可采收"白海棠";充分成熟后,色澤鮮紅奪目,紅里透紫,果形美觀,個大皮薄汁多,果肉品質上佳,可采收第二次。鮮食酸甜可口,切片曬干后,即可直接食用,亦可加蔗糖等輔料,做成休閑食品,夏季泡水飲用,不僅具有濃郁的海棠味,而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃,是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。海棠除鮮食、切片加工成海棠干外,還可以加工成海棠汁、飲料、海棠脯、罐頭,也是京、津地區制作冰糖葫蘆的主要原料。
 

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