香椿為什么叫“樹(shù)上蔬菜”？

香椿又名香椿芽、被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。香椿營(yíng)養(yǎng)豐富，有一定的食療作用，對(duì)外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等具有一定的療效。香椿還含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱(chēng)。

 

香椿有獨(dú)特的香味，口感也特別好，吃起來(lái)香嫩爽口，具有香椿獨(dú)特的風(fēng)味，吃上一口猶如乘著春風(fēng)，在大自然中遨游，感受著春的滋味，美妙極了。

 

香椿具有一定的毒性，但經(jīng)過(guò)高溫處理，是可以清除大部分的毒性的，香椿越老，毒性就越大，所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要多注意，一般嫩芽的顏色是暗紅色的，慢慢的顏色就變綠色的，所以葉子顏色越綠就越老。

 

香椿芽不僅口感獨(dú)特，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，香椿含有鈣磷，鉀，鈉等元素，還有維生素，胡蘿卜素等，能夠增強(qiáng)抵抗力。

 

自國(guó)家倡導(dǎo)綠化以來(lái)，不少綠化苗木需求都極具增加，香椿需求也是極具增加，批發(fā)用苗，工程用苗的花友們推薦到本圃購(gòu)苗，支持基地看苗，全程都有專(zhuān)業(yè)人員陪同詳細(xì)介紹，讓您省心放心看苗購(gòu)苗。有需要購(gòu)買(mǎi)香椿和其他綠化苗木的朋友可以聯(lián)系本基地：17802578711--13372051355