香椿芽苗菜種子怎么采收？

香椿樹幼樹不能開花結籽，當樹齡達到7年以上的時候開始結籽。香椿種子要適時采收，采收過早種子未成熟，播種后出苗率低，采收過晚種皮開裂，種子散失。北方地區一般10月中旬是采收季節。

 

香椿采收前葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀溶液，促進果實籽粒飽滿、整齊，提高種子的質量和產量。當果皮顏色由綠變黃，種子尚未開裂、籽粒飽滿、外觀亮麗、香味濃郁時，表明內部種胚已經成熟，就要及時采收。

 

同株樹上香椿果實成熟度不一致，所以應采收樹冠頂部向陽的果實，再根據果實顏色采收中下部的果實，以保證整批種子質量整齊一致。采收時用頂端綁有鐵鉤的長桿旋轉采摘，將整個果穗摘下。

 

香椿結束采收后，開始揭膜煉苗。煉苗后將其挖出移栽到露地上，根據上年的管理方法再進行施肥澆水，等到冬季再將其放入溫室培育。

 

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