白玉蘭的花可以食用嗎?

花兒的香味是也極特別,淡淡的,清清的,幽幽的,若有還無,飄飄裊裊。你只能感受到香味的存在,她絕不濃烈,決不嬌艷,她只是那么青純而悠遠。那么,白玉蘭的花可以食用嗎?


 
白玉蘭的花可以食用, 花里含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素,有祛風(fēng)散寒,通氣理肺之效。可加工制作小吃,也可泡茶飲用。



白玉蘭花、面粉、白糖調(diào)味拌和,入油鍋煎后,則成一道香嫩的美食點心。若將粳米放鍋內(nèi)加水煮至粥將成,投入適量玉蘭花瓣、山楂、蜂蜜稍煮為粥,食之酸甜適口,輕身明目。若將玉蘭花瓣洗凈控干水分,同等量白糖揉搓,裝入瓶內(nèi)封口,可作各種保健甜食餡或蒸糕的配料。


 
白玉蘭有以下的食用方式:
 
玉蘭花茶、玉蘭蜂蜜茶、玉蘭花粥、玉蘭餅、玉蘭花蒸糕、玉蘭花熘肉片、玉蘭花沙拉、玉蘭花素什錦、玉蘭花三鮮湯、玉蘭花蛋羹。
 

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