千屈菜苗木供應基地

千屈菜是水生陸地兩用植物，屬多年生草本植物，高度一米左右。千屈菜有一個很好聽的名字：水枝柳，水柳。它的根莖橫臥與地下，苗比較粗壯，枝條發達。千屈菜開紅紫色或淡紫色，花色絢麗，清秀整齊，花期7—8月份，觀賞價值很高。

千屈菜不僅是優質的觀賞水生植物，它還有著很高的價值，藥用價值，食用價值，園林觀賞價值。但是卻很少有人認識它，所以人們常說千屈菜是“最委屈”的菜。

  千屈菜為藥食兼用野生植物。它的全草可入藥，嫩莖葉可作野菜食用，在中國民間已有悠久歷史。每一年的4~5月間可到野外采摘，然后從易折斷的部位將千屈菜的嫩莖葉摘下，并清洗干凈，放入沸水中焯一下，既可以涼拌、炒食、也可以做湯。食用方法非常多，有的切碎后拌面粉內蒸食;也有的作火鍋配料等。經常食用還有清熱涼血的功效，是炎熱夏季的最佳時蔬。